Przygotowanie: Rabarbar myjemy pod bieżącą wodą, odcinamy końce i usuwamy łykowatą zewnętrzną skórkę. Kroimy w kostkę i zasypujemy cukrem ( 3-4 łyżki ) mieszamy. Odstawiamy na parę minut, aby rabarbar puścił sok. Następnie przekładamy go na durszlak. Jajka w temperaturze pokojowej ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. .

ciasto ucierane na oleju duża blacha